すき焼き肉セット、和牛のお取り寄せ・通販|ギフト、お中元、お歳暮
※A5等級の中でもB.M.S
(牛脂肪交雑基準)が
No.11~12に該当
するものをご提供しております。
天王寺・阿倍野の和食店「松宮(まつみや)」では、信頼のおけるこだわりのお肉屋さんが
選りすぐった、国産A5黒毛和牛や松阪豚のお肉を、クール便で全国の方にお届けしております。
通販であっても、和牛はA5ランクの中でも美しいサシの入った最高ランクの
No.11~12のみを厳選。さらにそんな上質なお肉を使ったすき焼きセットも
お取り寄せしていただけます。
お中元やお歳暮などの贈り物はもちろん、ご自宅での
お食事やご来客時のおもてなしにもぜひご利用ください。
贈り物・ご自宅での贅沢に
「お肉が飲めるすき焼き」
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噛まずとも口の中でさらりと脂が溶け出してゆく。
そんな魅惑の食感のお肉は、美しいサシが
入った最高クラスの国産黒毛和牛ならでは。
まさしく“飲める”お肉です。
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割り下は、松宮の料理の顔とも言える出汁と
ザラメを独自の配合で合わせたものです。
すっきりとした上品な味わいの澄んだ色の割り下は、
思わずそのまま飲んでしまいたくなることでしょう。
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あたかも飲めるようなお肉と割り下は、
もちろんお酒との相性も抜群です。ついついお酒を
飲み進めてしまうはず。日本酒をはじめ、
お好きなお酒と合わせてご堪能ください。
割り下のベースとなる大切な出汁は、
こぶ、めじか、さば、いりこ、かつおぶし、いわし、
フルーティーな純米吟醸など、10種類以上の素材をブレンドした
特別なものです。実店舗で様々な料理に使用しているのは
もちろん、日本酒をはじめとするお酒との相性も考慮し、
凝縮した旨味を感じる味わい深い出汁に仕上げております。
※表示価格は税込みです。
別途送料がかかります。
- 1.まずは焼いて
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まず最初は、熱した鍋に牛脂をひいてお肉を置き、
少量の割り下をかけて香ばしく焼き、お肉本来の旨みを
楽しむのがおすすめです。
- 2.次はしゃぶしゃぶで
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焼いたお肉を楽しんだ後は、割り下を鍋に入れ、沸騰させます。
そこにお肉をさっとくぐらせて、しゃぶしゃぶのように
お召し上がりください。
- 3.野菜とともに
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割り下が煮立ってきたら残りのお肉と野菜を入れ、
本来のすき焼きスタイルでどうぞ。初めは優しい味わいの
割り下がほど良く濃くなり、一層美味しさが際立ちます。
卵と絡めるタイミング
すき焼きに欠かせない卵ですが、当店の
割り下の特性上、しっかり煮詰まってから
卵を絡めていただくのがおすすめです。
また、全卵ではなく黄身のみを叩いた
長芋と合わせたものにくぐらせると、
より美味しくお召し上がりいただけます。
ワンちゃん用おせち受け付けます。
1段、10,000円
コンパクト1段、5,000円
A5 12点和牛お肉入り、ワンちゃん用特製お重もございます!
その他、定期便のワンコ飯もございますので気軽にお問い合わせください。
詳しくはこちら>>
今後もご紹介を見つけ次第、こちらでご紹介していきます。
※ご紹介いただいた方は松宮までご連絡いただけますと幸いです。